ERSCHAFFE EINZIGARTIGKEIT!

HEIMAT Private Cask

Kreiere selbst in nur 6 Schritten oder mit Unterstützung von unserem Chefdestillateur Rouven, deine eigene Fassreifung. Hierbei arbeiten wir mit erfahrenen deutschen Fassbauern zusammen, welche das Fass ganz individuell und persönlich für dich bauen.

Ein persönliches Fass konfiguriert man ja nicht jeden Tag. Deshalb stehen wir dir selbstverständlich jeder Zeit zur Beratung zur Verfügung. Rouven ist hierbei dein direkter Ansprechpartner. Den direkten Kontakt findest du am Ende der Seite.

 

Selbstverständlich kannst du auch dein „Private Cask“ außerhalb es Onlineshops direkt vor Ort in unserer HEIMAT Destillerie abstimmen und bestellen.

Und ab gehts! In den nächsten 4 Schritte werden dir alle Möglichen Kombinationen aufgelistet und beschrieben. So, dass du in Schritt 5, deine Auswahl konfigurieren und bestellen kannst. Lege hierzu deine einzigartige Fassvariante in den Warenkorb. Im sechsten und letzen Schritt möchten wir dir eine individuelle Laserbeschriftung schenken, die dein eigenes Fass nun wahrhaftig EINZIGARTIG macht! Außerdem kannst du an dieser Stelle ein Fassgestell in den Warenkorb legen.

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Schritt 1

DESTILLAT

Im ersten Schritt hast du die Möglichkeit, eines der vier Grunddestillate zu wählen, welche die grundlegende Basis deines ganz eigenen individuellen "Private Cask" bietet. Hierbei greifen wir auf einen erstklassigen Feinbrand zurück, wofür nur die hochwertigsten Produkte verwendet wurden. 

GIN

Bei der Auswahl von Gin, verwenden wir unseren HEIMAT Dry Gin, welcher eine ausgezeichnete Grundlage für einen Barrel Aged Dry Gin darstellt. 

RUM

Der eigene Fassgereifte Rum! 

Hier entscheidest du dich für einen Rum aus original guyanischem Zuckerrohrsaft.

BIRNE

Premiumqualität aus dem eigenen Anbau. Hierbei greifen wir auf die familieneigenen Birnenbäume zurück, dargestellt in faszinierender Aromatik sowie feingliedriger Struktur, die von Eleganz begleitet wird.

APFEL

Genauso wie die Birnen verwenden wir auch für unser Apfeldestillat ausschließlich Äpfel aus dem eigenen Anbau. Durch eine sorgfältige Bearbeitung der Früchte beim Ansetzen, Vergären und Destillieren erreichen wir ein exzellentes Destillat.  

Schritt 2

FASSGRÖßE

Wähle zwischen den drei Fassgrößen 30, 100 und 220 Liter. Die Eigenschaften der einzelnen Fässer werden in der nachstehenden Übersicht erläutert. Preise inkl. MwSt., variieren je nach Fasstyp und Größe.

Schritt 3

FASSVARIANTEN

War ein Fass vor deiner Wahl mit einer Spirituose wie z. B. Rum, Whisky, Sherry, Cognac, Süßwein oder Wein befüllt, verbleibt selbst nach gründlicher Reinigung und erneuter Tostung ein winziger Rest der Flüssigkeit in den Poren des Holzes erhalten. Diese beeinflusst das Aroma und den Geschmack des anschließend darin gelagerten Destillats unmittelbar. Neue deutsche Eichenfässer bieten mit ihrer Tostung hingegen in kürzester Zeit eine sehr intensive Farbe und eine hohe Komplexität.

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EICHE NEU

Deutsche Eiche wächst langsamer als ihre amerikanischer Verwandte. Dadurch ist das Holz feinporiger und mit deutlich mehr Tanninen ausgestattet. Sie bietet einerseits mehr Süße, andererseits aber auch mehr Gegengewicht durch Tannine und Gerbstoffe. Alle Fässer werden in einem Medium Toast ausgeliefert.

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RUM

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ROTWEIN

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WHISKEY

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CONGNAC

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Sherry

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SÜßWEIN

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Schritt 4

LAGERDAUER

Hier hast du die Möglichkeit, eines der vier Grunddestillate zu wählen, welches die Grundlegende Basis deines ganz persönlichen Private Cask bietet. Wähle außerdem zwischen den drei Fassgrößen 30, 100 und 220 Liter. Die Eigenschaften der einzelnen Fässer werden in der nachstehenden Übersicht erläutert. 

Schritt 5

KOMBINIEREN

Hier hast du die Möglichkeit, eines der vier Grunddestillate zu wählen, welches die Grundlegende Basis deines ganz persönlichen Private Cask bietet. Wähle außerdem zwischen den drei Fassgrößen 30, 100 und 220 Liter. Die Eigenschaften der einzelnen Fässer werden in der nachstehenden Übersicht erläutert.Hier hast du die Möglichkeit, eines der vier Grunddestillate zu wählen, welches die Grundlegende Basis deines ganz persönlichen Private Cask bietet. Wähle außerdem zwischen den drei Fassgrößen 30, 100 und 220 Liter. Die Eigenschaften der einzelnen Fässer werden in der nachstehenden Übersicht erläutert.

GIN

RUM

APFEL

BIRNE

Schritt 6

FASSERGÄNZUNG

Hier hast du die Möglichkeit, eines der vier Grunddestillate zu wählen, welches die Grundlegende Basis deines ganz persönlichen Private Cask bietet. Wähle außerdem zwischen den drei Fassgrößen 30, 100 und 220 Liter. Die Eigenschaften der einzelnen Fässer werden in der nachstehenden Übersicht erläutert. 

PERSONALISIERUNG

FASSGESTELL

Rouven hilft Dir wenn es um Fasslagerung geht!
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